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Hueytamalco | Corregidora | [Cítrico]

Este año llegó a nosotros un delicioso micro lote procesado como lavado por un gran equipo: "Caffeine Brothers". 
Hermanos apasionados por el café, ellos trabajan con productores del estado apoyándolos a mejorar sus prácticas de agricultura y procesamientos. Este trabajo lleva a los lotes a niveles superiores y les permite a los productores ganancias más justas.

La finca Corregidora ha sido desde hace mucho tiempo la favorita de algunos de nuestros clientes.

Hueytamalco | Corregidora | [Cítrico]

$190.00Precio
  • Sabor a jazmín y miel. Acidez alta tipo láctica que recuerda a una uva verde. Un café delicado y elegante.

  • Lote: LL001
    Tueste: Medio
    Origen: Hueytamalco, Puebla.
    Finca: Corregidora 
    Altitud: 1300 msnm.
    Varietal: Garnica, Caturra y Bourbon 
    Caficultor: Familia García 
    Beneficiador: Caffeine Brothers


    Proceso: Lavado | Los frutos fueron despulpados el mismo día del corte y fermentados por 18hrs. Después se lavaron con agua de manantial, se orearon y se pusieron en camas de secado con malla sombra al 60% durante 20 días.