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BL12 El Quemado | WBrC | [Tropical]

La competencia mundial donde los mejores preparadores de café  de cada pais se reunirán, se pospuso, hasta nuevo aviso. Sin embargo, el  entrenamiento y la búsqueda por el mejor café para servirse en dicha competencia continúan. Nuestro *lote #12* forma parte de esta búsqueda. Nuestro campeón, Adán Gutiérrez lo describe como un café de estilo de sabor "Tropical".

BL12 El Quemado | WBrC | [Tropical]

$390.00Precio
Presentaciones
  • Lote #12

    Tostado: Medio

    Finca: El Quemado

    Origen: Siltepec, Chiapas.

    Altura: 1700 - 1800 msnm.

    Caficultor: Varios.

    Proceso: Fermentación lactica en mucilago.

    Variedad: Bourbon.

  • Aroma: uva, durazno y chocolate blanco

    Sabor: durazno, avellana y mango

    Acidez: brillante y jugosa

    Cuerpo: medio de textura almibarada

    Posgusto: largo a mascabado