Un café extravagante con notas que recuerdan sabores a uva, cacao y una sensación vinosa en el cuerpo. Podemos compartirlo contigo gracias a la colaboración con Rafael Beristain, nuestro amigo y productor. Trabajar en conjunto en la experimentación con procesos de cafés estilo naturales nos ha dado la satisfacción de encontrar perfiles exóticos que hasta a él le han dejado sorprendido.
Totutla | Hiper Natural | [Funky]
$250.00Precio
Presentaciones
Aroma: cacao y uva
Sabor: nibs de cacao, uva y blueberry
Acidez: alta a cereza
Cuerpo: pesado
Posgusto: largo e intenso a trufa.Lote: EN001
Tipo de Tueste: Medio / Alto
Finca: Contreras.
Ubicación: Totutla, Veracruz.
Altura: 1100 - 1350 msnm.
Caficultor: Familia Beristain.
Proceso: Experimental - Hiper-Natural.
Variedad: Garnica y Typicas.