Adela Romero Manzano y su hijo, asesorados por el equipo de la Sefader, diseñaron secadoras para procesar cafés estilo Honey de alta calidad.
Es así como este café logró alcanzar el segundo lugar del concurso: "Orgullo Puebla en el 2024".
Adela - 2° Orgullo Puebla 2024
Según 1 reseña, la calificación es de 3.0 de 5 estrellas
Desde $490.00Precio de oferta
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🤝 Comprado en Subasta.
🌎 Huitzilan de Serdán, Puebla.
🏞️ Tonalix.
🌫️ 1270 msnm.
🌿 Marsellesa.
👤 Adela Romero Manzano.
🦠 Yellow Honey.🔥🔥 Tueste Medio para destacar el siguiente perfil de sabor:
👃 Aroma: Muy dulce a durazno.
👄 Sabor: Durazno asado, te negro, matiz floral.
👅 Postgusto: Fruta amarilla asada.
🌟 Acidez: Málica a manzana verde y jamaica.
🗣️ Cuerpo: Almibarado.
Reseñas
El café es rico, si tiene esas notas a fruta asada, deja un sabor amargo, pero se va desvaneciendo en el tiempo. Y queda una pequeña estela de ese sabor . Predominando sobre los sabores a jamaica y manzana.
El café mejora estando tibio. Porque es donde se resaltan los sabores descritos en la ficha.