Este año la participación en la subasta de cafés de Oaxaca, nos dio la oportunidad de conocer a Don Belizario, que nos compartió este gran micro lote preparado por el su familia como un lavado especial que nos muestra el rico perfil sensorial de la zona.
Belizario | B2 | [Cítrico Perfumado]
Según las reseñas, la calificación es de 0.0 de 5 estrellas
PrecioDesde $230.00
🔥🔥 Tueste medio para destacar el siguiente perfil de sabor:
👃Aroma: Manzanilla, té de limón, maple.
👄Sabor: Pay de limón y maple.
👅Postgusto: Semilla de cilantro y manzanilla.
🌟Acidez: Cítrica, brillante a té de limón.
🗣️Cuerpo: Terso.Origen: Santa María Alotepec Mixe, Oaxaca.
Caficultores: Familia Maximiano.
Parcela: El Aguacatal.
Altitud: 1520 msnm.
Variedad: Oro Azteca y Typica.
Proceso: Lavado.
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