Una joya de la Subasta Origen Mazateco, El café de Félix es una invitación a explorar la cara más sofisticada de Oaxaca. Una pausa diseñada para quienes buscan una experiencia sensorial profunda, donde la dulzura de la jalea de fresa y la elegancia del chocolate se encuentran en cada taza.
Félix - Premio "El Origen Mazateco"
🌎 Santiago Nuyoo, Oaxaca.
👤 Félix.
🏞️ Majara.
🌫️ 1800 msnm.
🌿 Typica.
🦠 Lavado.
🔥🔥 Tueste Medio para destacar el siguiente perfil de sabor:
👃 Aroma: Mix de berrys, uva roja y mermelada de fresa.
👄 Sabor: Jalea de fresa, tisana de frutos rojos y matices dulce a chocolate de repostería.
👅 Postgusto: Jalea de fresa, arándanos frescos y toques a chocolate.
🌟 Acidez: Intensidad media alta, brillante que evoca a la fresa y frambuesas dulces.
🗣️ Cuerpo: Medio de textura suave.
