Gracias al método natural de descafeinado aplicado a este grano podemos realizar un perfil de tostado que da como resultado un café dulce, con notas a ciruela, nueces tostadas y sabor a dulce de leche.
Descafeinado
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Tueste medio para destacar el siguiente perfil de sabor:
Aroma: dulce de leche.
Sabor: mix de frutas secas y cajeta
Acidez: media.
Posgusto: caramelo.
Cuerpo: medio de textura cremosa.
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